港町神戸・元町三丁目 今も昔も、歴史と発見があるアーケード商店街

神戸凮月堂　元町本店のお店の上に・・・
全国放送のテレビ番組や東京発信のラジオ番組の「各県のお土産」という企画で、兵庫県はゴーフルが選ばれていた事もありました。それほど広い人気があるのですね。 色々なお土産店でも購入できるゴーフルですが、本店にしか見られない物もたくさんあります。
お店の外観にもゴーフルが使われているのも有名です。
一つは振り子時計。ゆらゆら揺れる振り子がゴーフルのモチーフになっています。もう一つは透かし模様のゴーフルの看板。どちらも美しいレンガ造りの外観に彩りを添えていますね。

1897年に創業した神戸凮月堂は、来年、120周年を迎えます。そして、創業から30年の時から作られているゴーフルは90周年に。
変わらない伝統の味を感じさせてくれます。

こだわりのパッケージ
箱や袋などの商品パッケージのデザインは、本高砂屋のデザイン顧問である綿貫宏介氏の手によるものです。
美しいデザインを眺めながらいただくと、尚、美味しく感じます。

綿貫宏介氏のデザインについてはこちら
「美意識と直感と遊び心　綿貫宏介の世界」≫

様々な楽しい触感
フランスのチョコレートをふんだんに使った「アプソリュ（absolu）」。
アーモンドと共にデコレーションに使われている薄いチョコレートも美しく、まずは目から美味しい！
ほろ苦さも感じさせるチョコレートの中には、まろやかなクレームブリュレや、カリカリッとしたヘーゼルナッツ生地も顔を出し、様々な食感を一度に味わえる贅沢な小さなお菓子（プチ・ガトゥ）です。
他にもチョコレートケーキはたくさんありますが、このアプソリュ（absolu）に異国情緒を感じてしまうのは私だけではないはず。

水餃子もオススメ！
水餃子の美味しさに定評があるEve cafe(イヴ・カフェ)ですが、ワッフルなどのスウィーツも充実しています。
こちらも、ぜひ味わってみて下さいね。
※パンケーキはランチタイムにはご用意できませんので、ご了承下さい。

紅茶と一緒に味わう
ビタミンやミネラル類などの栄養成分も含み、美味しいだけでなく身体にもよい物として、昔から重宝されているはちみつですが、最近、人気のグラノーラやヨーグルトと一緒にいただく方がとても多いそうです。
紅茶などの飲み物に加えるのもオススメです。